BALKAN VE MÜBADİL LEZZETLERİ KİTAP OLUYOR
Sinop’ta, Mübadele ve Balkan Hakları Derneği tarafından, Balkan ve Mübadil Lezzetleri kitabı için çalışmalar devam ediyor.
Geçtiğimiz günlerde, Mübadelenin 100. Yılında gelenek ve göreneklerimiz projesi kapsamında, dernek binasında gerçekleştirilen programda kadınlar tarafından Mübadil yemekleri hazırlandı.
Konu hakkında açıklamalarda bulunan Proje koordinatörü Sevgi Aral, projede yer alacak yemek çeşitlerini dernek mutfağında deneyimli olarak Mayıs ayından bu güne kadar gruplar halinde yapmaya başladıklarını, yaklaşık 50 çeşit yemek türünün tariflerine uygun olarak yapacaklarını ve kitap haline getireceklerini ifade etti.
Ayrıca Aral amaçlarının Balkan ve Mübadil yemeklerinin unutulmaması, gelecek nesillere aktarılması, Sinop ve Ülke kültürüne katkı sağlamak olduklarını belirterek, “Projeye destek veren ve katkı sağlayan Dernek Başkanımız Kenan Aral’a, Dernek Yönetim Kuruluna, Dernek Üyelerimize ve Mübadil dostlarımıza şahsım ve derneğimiz adına teşekkür ederiz.” dedi.
FACEBOOK YORUMLAR