Cebeci, zeytin ağaçlarını korumanın toprağı, gıdayı, kültürü korumak demek olduğunu vurguladı. Cebeci mesajında; “Zeytin ağacın simgeleyen her şey ve başta küresel ısınma olmak üzere onu tehdit eden sonuçlarından korumada farkındalık oluşturmak amacıyla 26 Kasım Dünya Zeytin Ağacı Günü olarak kutlanmaktadır. Antik çağlardan bu yana barışın ve bereketin simgesi olan, güçlü gövdesi ve kökleriyle toprağa sımsıkı tutunan zeytin ağacı, aynı zamanda ülkemizin en değerli kültürel miraslarından biridir. Anadolu’nun kadim sembolü olan zeytin ağaçları, günümüzde ne yazık ki madencilik faaliyetleri ve imar projeleri gibi sebeplerle tehdit altındadır. TEMA Vakfı olarak geçmişimizin ve geleceğimizin önemli bir parçası olan zeytin ağaçlarını korumanın; toprağımızı, gıdamızı, kültürümüzü korumak demek olduğunu bir kez daha vurguluyoruz.”ifadelerine yer verdi.
