ÇOCUKLAR İÇİN BALIĞIN ÖNEMİNE DİKKAT!

Diyetisyenlere göre, çocukların haftada en az üç kez balık yemesinin çok önemli olduğunun altını çizildi.
 
Sinop’ta yaklaşık bir yıldır beslenme üzerine danışmanlık hizmeti veren Esra Genç, Ajans Sinop gazetesine verdiği röportajda, çocukların balık yemesinin çok önemli olduğunu ifade etti. Genç; “ Biz sağlıklı beslenme üzerine çalışıyoruz. Özellikle çocuklarda, yaşlılarda, hastalıklarda beslenme konusu benim ilgilendiğim dallardan birisi. Sağlıklı beslenme konusunda balık tüketimi, çocukluktan ziyade gebelik dönemindeki kadınlarda da önemli. Hamileler için haftada birkaç kez Omega3 takviyesi almasını öneriyoruz. Omega3’ün içinde EPA ve DEHA dediğimiz yağ asitleri var. Biz bu yağ asitlerinin alınmasını öneriyoruz. Anne karnında da çocukluk çağında da beyin gelişimini çok yüksek oranda destekliyor. Sinir hücrelerinin oluşumunu yüksek oranda EPA ve DEHA Asitinden alıyoruz. Özellikle hamilelik çağında da mutlaka Omega3 takviyesi almalarını istiyoruz. Karadeniz’de yaşadığımız için şanslıyız aslında, kentimizde bol balık çeşidimiz mevcut. Aileler için çocuklarımızda balık tüketimini önemle tavsiye ediyoruz. Haftada iki üç defa şu dönemlerde balık tüketimini öneriyoruz.”
PİŞİRME YÖNTEMİ DE ÖNEMLİ!
Esra Genç, “Biz balık tüketimini öneriyoruz ama tabi ki pişirme yöntemi de bizim için önemli. İlk başta çocuk küçükken tavada pişirme yöntemiyle kullanıyoruz ama asıl önerdiğimiz yöntem, fırında ya da buğulama yaparsak Omega3 yağ asitlerini daha etkili biçimde vücudumuza almış oluyoruz. Özellikle şu zamanlarda mevsiminde olan bütün balıkların tüketilmesini öneriyorum. Balık çıkmadığı dönemlerde de Omega3’ü takviye olarak almalarını istiyorum. Çocuklarımız da yetişkinler de aynı şekilde tüketmeliler. Av sezonunun olmadığı dönemlerde özellikle Somon balığı Omega3 yağ asitinde en verimli balık. Mutlaka sezon olmadığı dönemlerde somonu haftada bir defa almalarını tavsiye ediyorum.”
OBEZİTE ÇOCUKLUK ÇAĞINDA BAŞLIYOR!
Diyetisyen Genç, obezitenin küçük yaşlardan itibaren kendini belli ettiğini ifade ederek, “Bunun önüne geçmek için sağlıklı ve dengeli beslenmemiz gerekiyor. Omega3 de sağlıklı beslenme için çok yararlandığımız besin türü. Aynı zamanda Antioksitan görevi var, bizim vücudumuzda zararlı radikallere karşı savaşmamızı sağlıyor. Özellikle pandemi döneminde olduğumuz için bağışıklığı arttırıyor. Bu süreçte de sezon açıkken mutlaka balık tüketmelerini tavsiye ediyorum.” İfadelerini kullandı.
FİZİKSEL AKTİVİTEYİ ARTTIRMALIYIZ!
“Beslenme açısından bizim tek hedeflediğimiz şey sağlıklı ve dengeli beslenmek. Diyette şöyle anlaşılıyor hep, ne kadar kalori almalıyız diye soruyorlar. Kaloriden ziyade aslında biz ne yiyoruz, vücudumuza ne alıyoruz. Çocuklar için de böyle yaşlılar için de böyle. Bu sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzımıza adapte etmek gerekiyor. O yüzden mutlaka dengeli beslenmemiz için vitamin, mineral, yağ, protein hepsini kısıtlamadan ama oranları bizim için önemli, kişiden kişiye değişiyor. Mutlaka sağlıklı beslenmeye dikkat edelim, aynı zamanda fiziksel aktiviteyi de arttırırsak gayet güzel sağlıklı bir dönem olur. Özellikle pandemi döneminde sağlığımıza dikkat etmemiz gerekiyor. Evde spor ve yürüyüş aktiviteleri yaparak evde kaldığımız süre içinde fiziksel aktivitemizi de arttırmış oluruz. Büyüklerimizle birlikte çocuklarda da bu aktiviteyi sağlarsak, ailecek sağlıklı hayat sürdürmeyi sağlamış oluruz. Bununla birlikte yediklerimiz de önemli. Hep birlikte sağlıklı hayata adım atmış oluruz.” dedi.