Sinop Mutfağı Workshop Etkinliği

Üniversite Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Uygulama Mutfağında gerçekleştirilen etkinlikte; Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Hasibe Yazıt, Gastronomi Öğrenci Kulübü Akademik Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Emrah Örgün ve Usta Öğretici Handan Yılmazer Turan tarafından öğrencilere Sinop mutfağı hakkında bilgiler verildi.

Öğrencilere, Sinop yöresel lezzetlerinden mısır çorbası, mantı ve düğün helvasının yapım aşamaları, yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar ve sunum şekli anlatıldı.

Temel bilgilendirmeler yapıldıktan sonra Üniversitemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileriyle birlikte Sinop Mutfağına ait yöresel lezzetler yapıldı.
 

Yöresel Lezzetler Üniversite Yönetimine İkram Edildi

Sinop Mutfağı Workshop Etkinliği kapsamında öğrencilerin yaptığı mısır çorbası, cevizli ve yoğurtlu mantı ile düğün helvası Üniversite Yönetim Kurulu üyelerinin beğenisine sunuldu.

Yöresel lezzetlerin tadına bakan Rektör Prof. Dr.  Nihat Dalgın ve Yönetim Kurulu üyeleri, ikram edilen yemeklere tam not verdi.

Program sonunda Rektör Prof. Dr. Nihat Dalgın, etkinliğe sunduğu katkı ve desteklerden dolayı Usta Öğretici Handan Yılmazer Turan’a plaket takdim etti.