Sinop’ta 2021 yılında kadınların iş hayatına katılmalarını sağlamak üzere kurulan Kadın Emeği Kalkındırma Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri haftanın 5 günü toplanarak yöresel Sinop Mantısını hazırlıyor. Kooperatif Başkanı Funda Akça Akalın, yaz aylarında turistlerin en çok mantı tükettiğini ifade etti. Ayrıca Akalın, turizm sezonunda mantı da stok sıkıntısı yaşamamak için kooperatif üyesi kadınlarla birlikte hazırlık yaptıklarını dile getirdi. Öte yandan kooperatif üyesi kadınlar elde ettikleri gelirler kent ekonomisine de katkıda bulunuyor.Uzun yola gidenler için de fırınlanmış mantı sattıklarını aktaran Akalın açıklamasında; “Sinop Kadın Kooperatifi olarak haftanın belli günlerinde, üye arkadaşlarımızla toplanıp Sinop Mantısı yapmaya devam ediyoruz. Yaza gelecek misafirlerimizi de bekliyoruz. Kooperatif üyesi arkadaşlarımızla birlikte haftanın 4-5 günü zaten çok mantı gittiği için sürekli stoklarımızı yüksek tutmamız gerekiyor. O yüzden haftanın beş günü toplanıp mantımızı yapıyoruz, dondurucumuza atıyoruz. Arzu eden olursa, özellikle uzak yola gidecekse fırınlayıp satıyoruz.” diye konuştu.



